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区市场监督管理局来我校开展食品安全专项检查
时间:2019-09-30 09:57
       9月26日下午,高要区市场监督管理局梁伟森副局长与省、市两级市场监督管理局检查组一行到我校高要校区开展食堂食品安全及商铺管理的专项突击检查工作。我校党委张宗珊副书记、后勤处梁伟雄处长以及餐饮服务管理中心负责人陪同检查。
       检查组一行分别对桃李苑食堂、春晖苑食堂进行了现场检查,检查组围绕学校食堂管理制度、采购流程、从业人员健康管理、食品加工生产环境、主副食库房以及食品原材料,尤其是冷冻食品的储存、餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范管理、师生用餐场所卫生等环节进行了重点排查,在检查过程中详细询问了相关食品安全工作的管控措施。随后,检查组还仔细核查了食材进货凭证等资料。
       检查结束后,梁伟森副局长对我校食堂食品安全管理工作给予了充分的肯定,他指出,食品安全关乎学校发展和社会稳定,要求学校时刻把食品安全工作放在第一位,不要掉以轻心,继续保持良好的运营管理状态,特别是对于此次检查中发现存在的一些问题要及时采取相应措施加以整改,切实保障在校师生身体健康和饮食安全,为广大师生提供更优质的后勤服务。
       我校表示,将继续严格按照《食品安全法》等相关法律法规加强对食堂的监管,规范操作,扎实做好学校食堂食品卫生安全管理工作,为学校平稳发展提供坚实的后勤保障。
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